Anis estrelado - Illicium verum
O nome científico Illicium verum tem sua origem no radical latino illicere, que significa “atrair, seduzir, aliciar”. Essa denominação se deve ao seu aroma forte, adocicado e agradável, capaz de seduzir as pessoas. Verum significa "verdadeiro" ou "genuíno" (1).
O Anis Estrelado pertencia à antiga família Illiaceae, reclassificado para família Schisandraceae.
Os frutos do Anis Estrelado são utilizados na China desde o ano 1000. Durante a dinastia Song, as províncias eram obrigadas a entregar ao imperador uma quantia razoável destes frutos como impostos (1).
Introduzidos na Europa no século XIX pelo lorde italiano Cavendish. Desde então, passaram a ser utilizados na água de cozimento de frutos do mar para prevenir intoxicações. Atualmente, o óleo essencial do Anis Estrelado é utilizado para aromatizar licores, chás e confeitaria tanto asiática quanto europeia.
Além de seu uso como tempero na culinária, o Anis Estrelado é um dos ingredientes vitais das ervas medicinais chinesas e é amplamente conhecido por seus efeitos antivirais, antifúngicos, expectorantes e digestivos. As propriedades terapêuticas do Illicium verum são atribuídas principalmente à presença do composto trans-anetol, que lhe confere sabor doce e aroma anisado.
O trans-anetol é molécula amplamente utilizada nas indústrias alimentícia, perfumaria e farmacêutica. De acordo com estudos recentes, o trans-anetol possui propriedades antioxidante, anti-inflamatória, antimicrobiana, emoliente e descongestionante e que podem ser úteis no desenvolvimento de produtos cosméticos e de saúde (2).
O óleo essencial de Anis Estrelado é fonte natural de ácido shiquímico, precursor na produção do medicamento antiviral oseltamivir (Tamiflu), usado para tratar gripes, incluindo as causadas pelo vírus HnNn, influenza A e influenza B (3, 4).
Possui ainda potencial carminativo, que alivia gases e promove a digestão, sendo usado em casos de flatulência, cólicas e indigestão. Expectorante, promove o alívio de sintomas respiratórios, como congestão nasal, tosse e bronquite. Antiespasmódico, ajuda a relaxar músculos lisos, benéfico no alívio de cólicas menstruais e dores abdominais. sendo também usado como estimulante do apetite em pessoas debilitadas (1).
Os componentes aromáticos do Anis Estrelado apresentam potencial estrogênico que pode contribuir para uma melhor secreção de leite e podem ser usados como galactagogo, apoiando mães com dificuldade em produzir leite (5).
Formas de uso
Aromacologia:
Seu aroma doce e reconfortante cria uma atmosfera acolhedora e relaxante.
Promove um ambiente propício para a avaliação e compreensão das relações conflitantes.
Favorece a cura das relações através do compartilhamento dos sentimentos.
Auxilia na assimilação do vínculo materno e paterno com amorosidade e maturidade.
A Aromatização Ambiental Adicione de 8 a 12 gotas de óleo essencial na água do difusor aromático ambiental. Adicione mais ou menos gotas de acordo com a intensidade do aroma. Mantenha ligado por até 30 minutos. CA Colar Aromático Adicione 2 gotas de óleo essencial no algodão e acomode-o no orifício do colar. Adicione mais gotas toda vez que o aroma acabar. Evite óleos essenciais dermoagressivos e/ou fotossensibilizantes. M Massagem Adicione 60 gotas de óleo essencial em 120ml de óleo vegetal e utilize a quantidade necessária em massagens e oleações pós-banho. Evite óleos essenciais dermoagressivos e/ou fotossensibilizantes. S Spray Adicione 50 gotas de óleo essencial de sua preferência em uma solução de 70ml de álcool de cereais e 30ml de hidrolato da sua preferência ou água deionizada em um frasco spray. Borrife no ambiente, nas roupas de cama, cortinas e almofadas. Agite antes de usar.
Cosmética:
Contribui para a manutenção da pele saudável.
C Compressa local com água ou argila Adicione 5 gotas de óleo essencial em 10ml de óleo vegetal. Aplique na pele e cubra com uma toalha para fazer a compressa. Na argila, adicione 4 gotas de óleo essencial para 1 colher de sopa de argila. Misture com o hidrolato de sua preferência até formar uma pasta consistente. Use quantas colheres de argila forem necessárias para formar uma pasta que cubra todo o local a ser coberto. M Massagem Adicione 60 gotas de óleo essencial em 120ml de óleo vegetal e utilize a quantidade necessária em massagens e oleações pós-banho. Evite óleos essenciais dermoagressivos e/ou fotossensibilizantes. T Uso Tópico Adicione 15 gotas de óleo essencial em 30ml de óleo vegetal.
Útil em cosméticos para celulite e drenagem linfática. Pode ser usado em massagens de drenagem linfática. Adicionar 5 gotas de óleo essencial de Anis Estrelado, 5 gotas de óleo essencial de Cedro Atlas e 5 gotas de óleo essencial de Grapefruit em 60ml de óleo vegetal de Semente de Uva Terra Flor.
C Compressa local com água ou argila Adicione 5 gotas de óleo essencial em 10ml de óleo vegetal. Aplique na pele e cubra com uma toalha para fazer a compressa. Na argila, adicione 4 gotas de óleo essencial para 1 colher de sopa de argila. Misture com o hidrolato de sua preferência até formar uma pasta consistente. Use quantas colheres de argila forem necessárias para formar uma pasta que cubra todo o local a ser coberto. FL Fricção Local Dilua até 5 gotas de óleo essencial em 10ml de óleo vegetal e friccione a área afetada. M Massagem Adicione 60 gotas de óleo essencial em 120ml de óleo vegetal e utilize a quantidade necessária em massagens e oleações pós-banho. Evite óleos essenciais dermoagressivos e/ou fotossensibilizantes.
Ideal para recuperar o brilho e a maciez da pele madura. Adicionar 5 gotas de óleo essencial de Anis Estrelado, 5 gotas de óleo essencial de Mirra e 5 gotas de óleo essencial de Copaíba Destilada em 60ml de óleo vegetal de Rosa Mosqueta Terra Flor. Aplicar na face após a limpeza noturna.
UF Uso Facial Adicione 3 gotas de óleo essencial em 30ml de óleo vegetal ou creme neutro adequado ao uso facial. M Massagem Adicione 60 gotas de óleo essencial em 120ml de óleo vegetal e utilize a quantidade necessária em massagens e oleações pós-banho. Evite óleos essenciais dermoagressivos e/ou fotossensibilizantes. T Uso Tópico Adicione 15 gotas de óleo essencial em 30ml de óleo vegetal.
Usos Tradicionais:
O Anis Estrelado tem sido utilizado ao longo da história da humanidade como um aroma que equilibra o apetite, favorece o bem-estar após as refeições e evita a formação de gases. Adicionar 3 gotas de óleo essencial de Anis Estrelado em uma colher de sopa de óleo vegetal de Coco Terra Flor e massagear o abdome após as refeições.
A Aromatização Ambiental Adicione de 8 a 12 gotas de óleo essencial na água do difusor aromático ambiental. Adicione mais ou menos gotas de acordo com a intensidade do aroma. Mantenha ligado por até 30 minutos. CA Colar Aromático Adicione 2 gotas de óleo essencial no algodão e acomode-o no orifício do colar. Adicione mais gotas toda vez que o aroma acabar. Evite óleos essenciais dermoagressivos e/ou fotossensibilizantes. FL Fricção Local Dilua até 5 gotas de óleo essencial em 10ml de óleo vegetal e friccione a área afetada. M Massagem Adicione 60 gotas de óleo essencial em 120ml de óleo vegetal e utilize a quantidade necessária em massagens e oleações pós-banho. Evite óleos essenciais dermoagressivos e/ou fotossensibilizantes. S Spray Adicione 50 gotas de óleo essencial de sua preferência em uma solução de 70ml de álcool de cereais e 30ml de hidrolato da sua preferência ou água deionizada em um frasco spray. Borrife no ambiente, nas roupas de cama, cortinas e almofadas. Agite antes de usar.
Popularmente usado no alívio dos desconfortos causados por tosse persistente. Adicionar 4 gotas de óleo essencial de Anis Estrelado em um recipiente com água morna. Cobrir a cabeça com uma toalha e aproximar o rosto para receber o vapor aromático durante 5 minutos.
C Compressa local com água ou argila Adicione 5 gotas de óleo essencial em 10ml de óleo vegetal. Aplique na pele e cubra com uma toalha para fazer a compressa. Na argila, adicione 4 gotas de óleo essencial para 1 colher de sopa de argila. Misture com o hidrolato de sua preferência até formar uma pasta consistente. Use quantas colheres de argila forem necessárias para formar uma pasta que cubra todo o local a ser coberto. EP Escalda Pés Adicione 15 gotas de óleo essencial em 30ml de óleo vegetal e 2 colheres de sopa de sal grosso. Coloque a mistura em um balde ou ofurô de pés com água morna e descanse por 10 minutos. FL Fricção Local Dilua até 5 gotas de óleo essencial em 10ml de óleo vegetal e friccione a área afetada. M Massagem Adicione 60 gotas de óleo essencial em 120ml de óleo vegetal e utilize a quantidade necessária em massagens e oleações pós-banho. Evite óleos essenciais dermoagressivos e/ou fotossensibilizantes. T Uso Tópico Adicione 15 gotas de óleo essencial em 30ml de óleo vegetal. V Vaporização Adicione 4 a 8 gotas de óleo essencial em um recipiente com água quente. Cubra a cabeça com uma toalha ou cobertor, aproxime o rosto e receba o vapor aromático por cerca de 5 minutos.
Promove bem-estar respiratório devido ao seu potencial antitussígeno e antimicrobiano. Adicionar 3 gotas de óleo essencial de Anis Estrelado em uma colher de sopa de óleo vegetal de Girassol Terra Flor e massagear a região do peito.
A Aromatização Ambiental Adicione de 8 a 12 gotas de óleo essencial na água do difusor aromático ambiental. Adicione mais ou menos gotas de acordo com a intensidade do aroma. Mantenha ligado por até 30 minutos. EP Escalda Pés Adicione 15 gotas de óleo essencial em 30ml de óleo vegetal e 2 colheres de sopa de sal grosso. Coloque a mistura em um balde ou ofurô de pés com água morna e descanse por 10 minutos. FL Fricção Local Dilua até 5 gotas de óleo essencial em 10ml de óleo vegetal e friccione a área afetada. M Massagem Adicione 60 gotas de óleo essencial em 120ml de óleo vegetal e utilize a quantidade necessária em massagens e oleações pós-banho. Evite óleos essenciais dermoagressivos e/ou fotossensibilizantes. S Spray Adicione 50 gotas de óleo essencial de sua preferência em uma solução de 70ml de álcool de cereais e 30ml de hidrolato da sua preferência ou água deionizada em um frasco spray. Borrife no ambiente, nas roupas de cama, cortinas e almofadas. Agite antes de usar.
Alivia os desconfortos dos ciclos femininos, contém moléculas chamadas de “estrogen-like”.
C Compressa local com água ou argila Adicione 5 gotas de óleo essencial em 10ml de óleo vegetal. Aplique na pele e cubra com uma toalha para fazer a compressa. Na argila, adicione 4 gotas de óleo essencial para 1 colher de sopa de argila. Misture com o hidrolato de sua preferência até formar uma pasta consistente. Use quantas colheres de argila forem necessárias para formar uma pasta que cubra todo o local a ser coberto. FL Fricção Local Dilua até 5 gotas de óleo essencial em 10ml de óleo vegetal e friccione a área afetada. M Massagem Adicione 60 gotas de óleo essencial em 120ml de óleo vegetal e utilize a quantidade necessária em massagens e oleações pós-banho. Evite óleos essenciais dermoagressivos e/ou fotossensibilizantes.
Para auxiliar na amamentação, adicionar 5 gotas de óleo essencial de Anis Estrelado em 10ml de óleo vegetal de Girassol Terra Flor e friccionar a planta dos pés.
FL Fricção Local Dilua até 5 gotas de óleo essencial em 10ml de óleo vegetal e friccione a área afetada. M Massagem Adicione 60 gotas de óleo essencial em 120ml de óleo vegetal e utilize a quantidade necessária em massagens e oleações pós-banho. Evite óleos essenciais dermoagressivos e/ou fotossensibilizantes.
Referências:
1. Staub, H. , & Bayer, L. (2013). Traité approfondi de phytoaromathérapie. Grancher, Escalquens.
2. Sharafan, M. , Jafernik, K. , Ekiert, H. , Kubica, P. , Kocjan, R. , Blicharska, E. , & Szopa, A. (2022). Illicium verum (Star Anise) and Trans-Anethole as valuable raw materials for medicinal and cosmetic applications. Molecules, 27(3), 650.
3. Meneses Olmedo, L. M. (2012). Estudio comparativo de la estructura química del anetol extraído del anís estrellado (Illicium verum) con el rpoducto sintético y computacional.
4. Huang, Y. , Zhao, J. , Zhou, L. , Wang, J. , Gong, Y. , Chen, X. , ... & Jiang, W. (2010). Antifungal activity of the essential oil of Illicium verum fruit and its main component trans-anethole. Molecules, 15(11), 7558-7569.
5. Wang, G. Y. , Yang, C. , Yang, Z. , Yang, W. , Jiang, S. , Zhang, G. , ... & Wei, M. (2015). Effects of dietary star anise (I llicium verum H ook f) supplementation during gestation and lactation on the performance of lactating multiparous sows and nursing piglets. Animal Science Journal, 86(4), 401-407.